油炒麵的家常做法

油炒麵是一種美味的傳統麵食，做法多樣，但通常家常做法如下：

準備麵粉400克左右，使用不粘鍋小火慢炒，大約炒30分鐘直到麵粉變黃，會有熟面的香氣。

可以加入一些果仁（如核桃、花生）和黑芝痲（熟的，不要弄碎），在麵粉炒好後加入，增加香氣和營養。

根據個人口味加入適量的白糖（100克左右），在油炒麵做好後加入，攪拌均勻。

最後，將油倒入炒好的麵粉中，攪拌均勻，直至油完全吸收。

這樣一道美味的油炒麵就做好了，既可以做早餐也可以當下午茶，非常方便。可以根據個人喜好調整配料和口味。