水猴子的描述在不同文化和傳說中有所不同，具體如下：
生物學上的水猴子。水猴子在生物學上是指水獺，這是一種生活在水中、毛色咖啡褐色、具有防水功能皮毛的哺乳動物，它的身體修長略呈扁圓形，鼻孔和耳道中裝有圓形瓣膜，能在水中自行關閉以防耳鼻進水。指、趾間具有蹼，尾巴細長扁平。
傳說中的水猴子。在許多民間傳說和神話中，水猴子的形象更為多樣和神秘，有時被描述為半人半獸的怪物，身材不高，皮膚黑黃或灰白，頭髮稀少或無毛，眼睛小而兇狠，手腳有蹼或爪子，尾巴長或短。其他傳說中提到水猴子的特徵包括通體黝黑、體毛茂盛、像一隻靈巧的猴子等。
綜上所述，水猴子的形象根據不同的文化背景和傳說故事而有所不同，既包括現實中水獺的形象，也包含了更多神話色彩的描述。