水煮螃蟹要煮多久

15到20分鐘

水煮螃蟹通常需要煮15到20分鐘。具體時間取決於螃蟹的大小和數量，以下是詳細介紹：

3到4兩重的螃蟹煮15分鐘。

4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘。

螃蟹的數量越多，需要的煮製時間也越長。

煮螃蟹時還應該控制好時間，確保能夠徹底殺菌消毒，同時避免煮製時間過長，以免影響螃蟹的口感和鮮嫩度。