水煮帝王蟹

水煮帝王蟹是一種常見的烹飪方法，可以保持帝王蟹的原汁原味，並且肉質鮮嫩。以下是水煮帝王蟹的步驟：

清洗帝王蟹：首先，用清水將帝王蟹徹底洗淨，特別是大鉗子的毛，以確保清潔。

烹飪帝王蟹：將清洗乾淨的帝王蟹放入鍋中，加入少許鹽，煮10分鐘。煮沸後，蓋上鍋蓋，繼續煮3分鐘。

調味帝王蟹：煮好的帝王蟹取出後，可以配以蔥姜蒜和小米辣調成的味碟，加入花椒粒和適量料酒、鹽，增加風味。

食用帝王蟹：將調味好的帝王蟹裝入盤中，即可食用。

以上步驟簡單易行，適合在家中自行烹飪。