水泥和砂漿在建築行業中扮演著不同的角色，主要區別在於它們的組成、用途、特性及施工套用，以下是相關介紹：
組成。水泥主要由石灰岩、黏土和其他輔助成分經過煅燒而成，主要成分是矽酸鹽鋁酸鹽和無定形矽酸鹽；砂漿主要由水泥、石灰和沙子混合而成。
用途。水泥通常用於製作混凝土、磚、水泥板等建築材料，用於大型結構和基礎工程；砂漿主要用於砌築、抹灰、填縫等，用於連線和修補石材、磚塊等建築材料。
特性。水泥的密度較高、質地堅硬，具有良好的硬化性和可塑性，但抗裂性較差；砂漿的硬度較低，具有良好的粘結性和延展性，適用於不同的施工需求。
施工套用。在建築項目中，水泥用於創建獨立的結構，如混凝土板和柱子，而砂漿則用於砌體結構中的填充和粘合，如磚牆和石工。
總之，水泥和砂漿雖然都是建築行業中常用的材料，但它們在組成、用途、特性及施工套用方面有所不同。