水柿子的喫法多種多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的方法。以下是一些常見的喫法：
直接食用。新鮮採摘的水柿子口感軟糯，果糖含量高，味道甜美。可以將水柿子放在密閉容器中靜置一段時間，待果肉熟透後直接食用。
製作柿子餅。幹柿子（也稱爲柿餅）是將新鮮柿子削皮後，在太陽下暴曬或烘烤至軟，表面形成一層白色的糖膜。柿餅可以直接食用，也可以加工成其他食品，如柿子醋、酒、茶等。
加工成其他食品。例如，將柿子醬、柿子面、柿皮幹、柿子豆餡等，或者製成柿子醋、酒、茶等。
烹飪用途。柿子還可以與其他食材結合，如與麪粉混合製作煎餅，或者用於製作湯品，如雞蛋柿子湯。
此外，還可以將柿子用石灰水浸泡幾日，以去除澀味，或者用白酒處理柿子，使其帶有酒香。每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的食用方式。