母牛的特徵可以從以下幾個方面進行描述：
體型方面。母牛通常體型適中，身體勻稱，具有強壯的前肢和後軀。它們的乳房發育良好，乳頭排列整齊，毛色通常為棕黃色或棗紅色，皮膚有彈性，眼睛明亮，鼻孔通暢。
生理結構方面。母牛的生殖器官和乳房是其主要特徵。它們的骨盆寬闊，有助於分娩，陰部在分娩前會變得腫脹鬆弛，以便胎兒的通過。
行為方面。母牛在發情期間會表現出一系列行為變化，如不安、興奮、採食量下降等，外陰會紅腫，陰道分泌物增加。
繁殖能力方面。母牛的繁殖能力通常較好，性成熟年齡為8至14月齡。它們在良好的飼養條件下能快速沉積脂肪，妊娠期平均為285天。
此外，母牛在分娩過程中會經歷一系列複雜的生理變化，包括子宮肌層的強烈收縮、羊水的流出、胎兒的產出等。