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槐花酒的製作方法

製作槐花酒有多種方法,以下是一種常見的製作方法:

準備新鮮的槐花,去除葉子和花梗,並沖洗乾淨,攤開控乾水分。

將準備好的槐花放入乾淨的容器中。

加入適量冰糖,敲成小塊放入容器。

倒入足夠量的白酒,確保沒過槐花。

蓋上蓋子,將容器放在陰涼處靜置。如果天氣較暖,可以放入冰櫃中防止變質。

靜置兩個月後,槐花酒即可飲用。

這是一種基本的槐花酒製作方法,也可以根據個人喜好調整冰糖和白酒的比例。