楚不揪是一種河南豫東平原出產的鄉土食材，具有鬆軟鮮嫩的口感和補腎明目的功效。以下是一些楚不揪的常見做法：
清洗楚不揪並瀝乾水分，加入少量食用油、十三香、鹽、兩個雞蛋和適量麵粉，攪拌均勻後放入蒸鍋中蒸八到十分鐘。可以加入蒜汁、蔥花、雞精和香油調味。
在蒸鍋里刷少許油防止粘連，將拌好的楚不揪放入蒸鍋蒸。蒸好後拌入蝦肉茸、麵糊和香蔥粒，然後煎製成餅狀，改刀成塊。
在清洗楚不揪時加入一把麵粉以去除表面的灰塵和雜質。控乾水分後，加入食用油、一把麵粉和一把玉米粉，拌成每個楚不揪都能裹上一層麵粉，然後放入蒸屜中蒸六分鐘。取出後加入蔥花、蒜末、小米辣、雞精和辣椒麵，再潑上熱油激發出香味，淋上香油後拌勻即可食用。