椰子糕是一種美味且受歡迎的甜點，有多種製作方法。以下是一種常見的做法：
準備材料，牛奶250ml、淡奶油120ml、玉米澱粉50g、砂糖40g、椰蓉適量。
將牛奶倒入鍋中，加入玉米澱粉，不斷攪拌直至混合均勻，沒有顆粒。
加入椰汁和砂糖，繼續攪拌均勻。
用小火加熱混合物，一邊煮一邊不斷攪拌，以免糊底或溢出。
煮至混合物變稠，關火。
將煮好的混合物倒入鋪有椰蓉的容器中。
待冷卻後，放入冰櫃冷藏定型，大約5小時或隔夜。
切塊，每個塊狀物在椰蓉中滾一圈，使其均勻沾上椰蓉。
這是一種簡單易做的椰子糕方法，適合家庭製作。可以根據個人口味調整糖量和椰蓉的使用量。