椒鹽粉是一種由花椒和食鹽爲主要原料製成的調味料。 椒鹽粉的製作過程通常包括將花椒和食鹽炒制至香，然後研磨成粉末狀。有時還會加入其他香料如麻椒、小茴香等以增強風味。椒鹽粉廣泛應用於烹飪中，常用於油炸食物的蘸料或麪點的調味，以增加食物的香氣和口感。