椒痲兔丁是一道美味的菜餚，其製作方法如下：
準備新鮮的兔肉，清洗乾淨後切成大丁。
在切好的兔肉中加入料酒、胡椒粉、醬油、鹽、紅薯澱粉等調料，拌勻後醃製十分鐘。
將青椒、紅椒、大蔥切成小塊，準備好薑片和蒜片。
在鍋中加熱油，油熱後下入兔丁，快速翻炒至變色後撈出。
鍋中留少許油，加入花椒、乾辣椒、薑片、蒜片爆香。
加入青椒、紅椒、大蔥塊，加鹽翻炒均勻。
再加入之前炒好的兔丁，淋入料酒快速翻炒。
最後加入雞精和少許白芝痲，快速翻炒均勻後即可出鍋。
這道菜的特點是痲辣鮮香，兔肉嫩滑，非常適合作為佐酒佳餚。