植物水肥管理涉及水分和營養供應，以保證植物健康生長。以下是水肥管理的幾個關鍵點：
水培植物。由於不含可留存養分的基質，需要定期添加肥料。應使用水溶肥和液體肥，避免使用固體肥，因為它們難以溶解於水中且可能對植物造成傷害。施肥時應注意少量多次，葉面部分也可以定期噴灑葉面肥。此外，使用淘米水、啤酒水、牛奶水等液態有機肥時，應先發酵幾天後再使用，並注意稀釋，以防燒傷植物根系。
灌溉方式。最佳化灌溉制度，採用滴灌、微噴灌、畦灌等高效灌溉方式，可以提高水肥利用率。結合水肥一體化技術，可以適時追肥，促進植物增產增收。
施肥時間。水培植物在春秋生長季施肥，冬季應少施或停施，以防植物休眠時無法吸收而燒傷根系。夏季也應避免施肥，以免水體變質。
未腐熟的有機肥。保護地內不宜大量施用未腐熟的有機肥，因為它們會在發酵過程中產生熱量，可能灼傷植物根系，並可能含有病菌和蟲卵，導致植物病害。
冬季和夏季的施肥。冬季應避免施用硫銨和碳銨，因為它們會增加土壤酸性，破壞土壤結構，並可能造成燒根。同時，應慎用含氯化肥，因為氯離子可能導致土壤酸化和生理病害。