桂花年糕是一種美味的中式小吃，其製作方法多樣。以下是一種常見的做法：
準備食材。年糕、桂花醬或糖桂花、白糖或冰糖。
年糕處理。將年糕切成條狀或片狀，根據個人喜好調整大小。
炒制年糕。在鍋中加入少許油，油熱後放入年糕，略炒至表面微黃。
加水煮軟。加入適量水分，用中小火煮至年糕變軟。
加桂花醬或糖桂花。待年糕煮軟後，加入桂花醬或糖桂花，根據口味加入白糖或冰糖，調整甜度。
炒至汁水收乾。繼續用中小火炒制，直到汁水收乾，年糕表面呈現光澤。
出鍋裝盤。炒好後，撒上一些白芝痲增加香氣，然後出鍋裝盤。
這只是桂花年糕的一種基本做法，具體的配料和調味品可以根據個人口味進行調整。