入境柬埔寨時，旅客不能攜帶的物品主要包括：
毒品、武器、麻醉性藥物等違禁品，這些物品是嚴格禁止攜帶入境的。
古董，因爲可能涉及文化遺產的走私和非法交易，所以嚴禁攜帶出入境。
境外水果，以及具有生殖能力的種子，因爲可能攜帶害蟲和疾病，對當地農業和生態系統構成威脅。
植物、熱帶水果、乾果等，這些物品未經申報和檢疫，可能攜帶病蟲害，因此禁止攜帶。
象牙、裘皮製品等，這些可能涉及野生動物保護和國際貿易法規，因此不得攜帶入境。
大件紅木傢俱及工藝品未經報關不得帶回，但可以通過廠家託運回來。
檢、法、司等軍人不能穿制服出境，也不能將代表國家主權的徽章、證件（如工作證、槍支證）帶出境。
出境可攜帶外幣按規定不能超過一定限額，如超額攜帶，需承擔相應責任。
此外，旅客在入境時還需注意，柬埔寨海關人員可能會索賄，旅客應保持警惕並瞭解相關應對策略。同時，柬埔寨機場建設費未含在機票價格內，旅客需在境外當場支付相應的機建費。