枸杞是一種在中國廣泛種植的重要藥材和食品，其中寧夏枸杞因其卓越的品質而聞名。以下是關於枸杞的詳細介紹：
寧夏枸杞。主要產於中國寧夏回族自治區，特別是中寧縣，這裡被認為是枸杞之鄉，擁有500多年的栽培歷史，寧夏枸杞因其色澤艷麗、粒大飽滿、皮薄肉厚、籽少甘甜而著稱，被譽為「寧夏五寶」之一，其獨特的品質使得寧夏枸杞在全國乃至世界範圍內都享有盛譽。
青海枸杞。因青海海拔較高、氣溫較低，使得枸杞生長周期長，個頭較大，甜度高。
新疆枸杞。因其較大的粒度和高甜度而聞名。
此外，甘肅、內蒙古和河北的枸杞也各具特色，如甘肅枸杞因技術先進，果實飽滿；內蒙古枸杞以粒大飽滿、含糖量高著稱；河北枸杞以低糖和色澤鮮艷而知名。這些地區的自然條件如土壤、氣候等對枸杞的生長提供了有利環境。