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果露是什麼

糖漿

果露,通常也被稱為糖漿,是一種餐飲行業中常用的調味品。它主要由水、白砂糖以及食品添加劑(如山梨酸鉀和食用香精)經過人工配製而成。與果汁飲料不同,果露不含果品成分,而是通過添加檸檬酸、食用色素、香精和食糖等成分人工配製而成。果子露是一種人工配製的飲料,通常在蒸餾水中加入果汁和各種食品添加劑製成,可能含有白糖、枸櫞酸、糖精和色素,有些果子露還可能兌入少量酒精。

儘管果露在某些情況下可以作為飲料的甜味劑,但其營養成分主要是糖,且相對於果汁飲料,果露的營養價值較低。一些果露可能會使用甜味劑如甜菊糖代替糖,以減少糖分的含量。此外,果子露中的某些成分,如糖精和色素,對嬰幼兒具有一定的刺激性。