朱古力大福的做法如下：
準備材料。糯米粉100克、玉米澱粉30克、牛奶180克、糖25克至50克（根據個人口味調整）、可可粉10克、黃油10克至15克。
將糯米粉、玉米澱粉、可可粉、糖和牛奶混合均勻，過篩後蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸25分鐘。
蒸好後取出，趁熱加入黃油揉勻，直到麵團光滑。
將麵團分成6份，每份大約55克，撒上熟粉以防粘手。
取一份麵團擀成圓形，中間擠入朱古力奶油（淡奶油100克、朱古力40克隔熱水融化，加入淡奶油200克、可可粉20克打發），可以加入朱古力豆增加口感。
像包包子一樣包起來，收緊口，剪掉多餘部分。
放入冰櫃冷藏或冷凍一段時間定型。
取出後撒上可可粉裝飾即可。
以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，希望您能成功製作出美味的朱古力大福。