木耳是什麼類

真菌類

木耳是一種真菌，屬於擔子菌門、層菌綱、木耳目、木耳科、木耳屬。

木耳是一種藥食兼用的真菌類食物，含有豐富的營養成分，可以作爲食材使用。木耳的生長環境比較特殊，需要一定的溫度和溼度條件，可以自然生長在陰溼、腐朽的樹幹上，也可以進行人工培育。在中醫中，木耳被認爲具有多種藥用功效，如補氣養血、潤肺止血、降壓抗癌等。