日本烤肉叫什麼

焼肉

日本烤肉通常被稱為「焼肉」（やきにく）。

「焼肉」是一種源自近代的日本料理形式，主要指的是將新鮮的牛肉、豬肉、雞肉等食材放置在烤架上烤制而成。這種料理通常涉及使用炭火烤制，因此也被稱為「炭火烤肉」（Yakiniku）。在日本，烤肉不僅僅是一種食物，還是一種社交活動，常常與朋友或家人一起享用。