文冠果油成分

文冠果油是一種營養豐富的食用油，具有高不飽和脂肪酸含量和多種對人體有益的成分。它的主要成分包括：

月桂酸、豆蔻酸（微量）、棕櫚酸（5%）、硬脂酸（2%）、油酸（30%）、亞油酸（42.9%~45.8%）、亞痲酸（微量）、花生酸（微量）以及少量的神經酸（3%~6%）。

文冠果油還含有19種人體必需的胺基酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素和維生素B1、B2、C、E、A、胡蘿蔔素等多種維生素。

此外，文冠果油還具有降膽固醇、軟化血管的作用，並且對於減少脫髮和發生皮膚病有一定效果。