抗性澱粉是一種有益健康的碳水化合物，可以通過以下方式將其融入日常飲食中：
食用冷藏後的米飯或米製品。例如製作壽司或蛋炒飯，這些食品在製作過程中會經歷冷卻過程，從而增加抗性澱粉的含量。
食用高直鏈玉米澱粉。嘗試將部分甜品或小蛋糕的原料替換爲高直鏈玉米澱粉，以增加抗性澱粉的攝入。
食用未完全成熟的熱帶水果。例如青香蕉、青芒果等，這些水果在未成熟時含有較多的抗性澱粉。
注意食物的烹飪和保存方式。例如煮熟後的土豆和某些米粉、土豆粉、紅薯粉條等，在冷卻過程中也會產生抗性澱粉。
此外，抗性澱粉的服用時間最好是午餐和晚餐前15分鐘，這樣當人體產生飽腹感之後再喫飯就自然會減少飯量。需要注意的是，抗性澱粉不是藥物，要起到可見的胰島素增敏作用需要幾個月的時間，所以一定要堅持喫下去，並且，在開始三個月內必須保持原來的用藥習慣，勤測血糖，當感到餐後血糖降低並且平穩之後再考慮是否減少藥量。