延吉作為朝鮮族聚居地，以其獨特的飲食文化著稱。以下是延吉旅遊的美食攻略：
順姬冷麵。這是一道非常受歡迎的麵食，不僅分量足，而且價格親民。冷麵中包含蝦、牛肉、肉丸、蟹柳和雞蛋，非常適合兩人共享。麵湯的味道是酸甜的，不會感覺油膩。
東北鍋包肉。這是一道典型的東北菜餚，又酥又脆，但要注意，額外的泡菜可能會收費。
和把燒烤串。延吉必吃的東北特色烤串，價格實惠，種類豐富。串串的蘸料特別調配，使得羊肉等食材味道更加鮮美。
張師傅參雞湯。一份參雞湯只需五十六元，其中包括糯米和雞肉，非常鮮美。此外，店裡的辣白菜和五花肉也非常推薦。
正壇炸雞。這是當地非常火的網紅炸雞店，尤其是芝士雪花炸雞，外脆里嫩，非常受歡迎。
天鮮包飯。雖然不在延吉，但值得專程前往琿春嘗試。這裡的米飯包著肘子肉，搭配醬料和小菜，非常美味。
此外，還有湯泡飯、菜包肉、辣拌花蟹等美食。在規劃行程時，可以考慮早上訂購正壇炸雞或辣拌花蟹作為外賣，以享受美食而不影響旅行計劃。