工程回扣比例因具體情況而異，具體可參考如下：
預付款支付比例。通常為契約價（扣除暫列金額）的10%至30%，在工程進度款支付比例達到50%時，預付款需一次性扣回。
進度款支付比例。契約內工程按計量周期內完成工程量的80%至85%支付，契約外工程按計量周期內完成工程量的60%至70%支付。
固定比例扣回法。某些情況下，採用固定比例扣回，例如每完成簽約契約價的1%，扣回開工預付款的2%。
燈具回扣。在特定行業如燈具銷售中，回扣通常是指廠家或供應商向工程承包商支付的一定比例的費用，一般以採購額的3%至5%為準。
這些比例可能會根據具體的契約條款、政府規定以及行業慣例有所不同。