岳飛和秦檜的故事較多，以下提供幾個：
1. 議和事件：秦檜主和，岳飛堅決反對，且上書反對和議，請求朝廷加緊備戰，被秦檜以“逗留無益，徒費糧餉”等罪名，並以“莫須有”的罪名逮捕，並在監獄裡嚴刑拷打，企圖迫使岳飛屈服。岳飛堅貞不屈，後秦檜將其毒死。
2. 精忠柏亭：岳飛被陷害後，忠魂常繞精忠柏亭。岳飛之子岳雲、部將張憲也在那一年遇害。精忠柏亭即現在的柏樹亭，位於岳飛墓廟前庭中部的正中線上。亭內陳列著四塊巨型柏木拼成的柏樹接合部腐朽空洞圖案的石碑。
3. 復楚論事件：紹興十一年六月二十二日秦檜死後的一個月，岳飛再次被貶。同時另一大臣陳俊卿也被罷黜外任。岳飛向宋高宗獻《論阻杭廣札子》，據理力陳，情詞懇切。宋高宗認為岳飛對他的措施無所不見，妨礙了岳飛的忠誠，隨即罷了他的官。直至岳飛死前的幾年，高宗因一個星象問題重新起用他，令其入朝加封拜將，但又把岳飛“調”到當時的軍事要地到鎮江府（今屬江蘇）任兵馬鈐轄，張俊提督沿江制置使駐鎮江府，時稱“南嶽在內”。岳飛去鎮江府，總與張俊有所往來，然他自入朝以來“每上疏以辭功歸罪”，不計較個人得失。並自述一生所作所為：“光塵既往無慚於古。” 由此可見他對自己一生在朝廷為人處事的態度是非常自豪的。
此外，秦檜與岳飛之間的故事還有“金牌十二道”、“賜死”、“岳母刺字”等。