展示櫃不製冷的原因可能有多個，以下是一些常見的問題和解決方法：
電源問題。如果展示櫃的電源供應不足或電路短路，會導致失去製冷能力，應檢查電源插頭及線路是否正常連線，排除插頭接觸不良的問題，查看電源插座是否損壞，若有損壞需及時更換。
製冷系統故障。製冷系統故障是展示櫃不製冷的主要原因之一，包括製冷效果差或完全失效，應檢查展示櫃的冷凝管和蒸發器是否受到過度堵塞或損壞，需要及時清理或更換。
壓縮機故障。壓縮機是控制展示櫃製冷的核心設備，如果壓縮機故障，展示櫃就不能製冷，常見的壓縮機故障包括電容器老化、電氣線路故障、機械故障等，需要更換損壞的零部件或者更換整個壓縮機。
製冷劑不足或洩露。如果製冷劑不足，將導致展示櫃無法正常製冷，需要專業維修人員進行檢查和添加製冷劑。
溫控器設定不當。如果溫控器靈敏度太高或設定不當，可能會導致壓縮機停機，影響製冷效果。
環境因素。例如環境溫度超過展示櫃正常工作溫度，或者展示櫃周圍空氣不流通，也會影響製冷效果，需調整展示櫃的工作環境，讓其處於正常工作狀態。
如果遇到展示櫃不製冷的問題，建議先從上述幾個方面進行排查，如果問題無法解決，可以聯繫專業維修人員進行檢查和維修。