小豆腐是一種傳統的家常菜，主要原料是豆腐和蔬菜。以下是幾種常見的做法：
傳統炒小豆腐。首先將黃豆泡發後磨成豆漿，製成豆腐。將豆腐炒至金黃，加入蔥花、蘿蔔纓子等蔬菜，調味後炒至熟透。
青菜小豆腐。使用大豆腐或自製豆腐，將其壓成泥或按碎。然後加入切碎的青菜葉（如菠菜、油菜、小白菜或芹菜葉），炒至菜葉熟透，調味後即可食用。
家常小豆腐。將豆腐用溫鹽水浸泡後抓爛，用蔥花爆香，然後放入豆腐炒出香味。調味後，炒至豆腐水分減少，出鍋前可加入香菜和辣椒油增加風味。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇進行調整。