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小米麵做什麼好吃

小米麵是一種健康又美味的食材,可以用來製作多種麵食。以下是一些使用小米麵製作的美食:

小米麵蛋糕。將小米麵與蛋黃、蛋白、植物油、牛奶等混合,製作成麵糊,然後加入打發好的蛋白,混合均勻後倒入電壓力鍋中蒸煮。

小米麵饅頭。將小米麵和麵粉混合,加入酵母、水和糖,發酵後分割成小麵團,揉成圓形後蒸製。

小米麵發糕。類似饅頭,但可以在面上加入紅棗粒和葡萄乾等裝飾。

小米麵煎餅。將小米麵和白面混合,加入雞蛋、蔥花和調味料,然後烙製成煎餅。

這些美食不僅營養豐富,而且口感多樣,可以作為早餐、午餐或晚餐的選擇。