小番茄可以通過以下步驟進行烹飪：
將小番茄去蒂並洗淨，頂部輕劃十字口。
把小番茄放入沸水中煮沸大約10秒，然後撈出並放入涼水中，之後去皮。
在鍋中加入清水（約500ml）和話梅（約12顆），中火煮沸後，煮兩分鐘。
加入白砂糖，待糖融化後，加入白葡萄酒，再次煮沸後關火，然後加入白醋，攪拌均勻後，將液體倒出並放涼。
將涼卻後的調味液倒入裝有小番茄的容器中，封好後放入冰櫃，6小時後即可食用。
可以根據個人口味調整話梅和白砂糖的量，以及白葡萄酒和白醋的比例。
此外，也可以使用檸檬片來增加風味，製作出酸甜爽口、一口爆汁的梅漬小番茄。