小海螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的小海螺烹飪方法：
炒海螺。將小海螺洗淨後，用蔥、姜、蒜爆香，加入小海螺翻炒，再放入糖、醬油、蚝油翻炒均勻，加水蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，最後加入鹽和味素調味後勾芡即可。
蔥油潑海螺片。將海螺切片，與綠豆芽、蔥絲、紅椒絲等拌勻，倒入熱的自製蔥油和蒸魚豉油。
椒香螺片。將海螺煮熟後切片，與黃瓜絲、青花椒等配料一起拌入椒痲汁。
香辣炒海螺。將小海螺洗淨，用油炒香姜、蒜、乾辣椒和花椒，加入海螺和啤酒燉煮，最後勾芡出鍋。
白灼海螺。將海螺洗淨後用鹽水抓洗，沸水中加入料酒煮兩分鐘，撈出後用牙籤挑出肉，蘸料食用。
蒸海螺。將海螺洗淨，搭配薑片、蔥花蒸製，搭配醬汁食用。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人喜好選擇嘗試。