安全教育繪本故事有許多種，這裡提供一個簡單的例子：
故事標題：小兔子過馬路
故事內容：
小兔子蹦蹦跳跳地走在回家的路上，突然發現前面有一個紅綠燈，他很好奇，想要試一試。小兔子看到紅燈亮了，就停了下來，可是他發現周圍的小動物們都匆匆忙忙地穿過馬路，他也想要快點回家，於是就跟著他們一起闖紅燈了。
結果，小兔子被警察叔叔抓住了，警察叔叔告訴他過馬路時要遵守交通規則，要等綠燈亮了再走。小兔子聽了警察叔叔的話，明白了安全的重要性，以後一定會遵守交通規則。
故事結尾：
小兔子回到家後，把今天發生的事情告訴了媽媽，媽媽表揚了小兔子，告訴他以後一定要記住警察叔叔的話，做一個遵守交通規則的好孩子。
這個故事通過小兔子的經歷，向孩子們傳達了過馬路時要遵守交通規則的安全教育信息。通過生動的圖畫和簡單的語言，讓孩子們更容易理解和記住這個信息。
這只是一種簡單的安全教育繪本故事，實際上，可以根據不同的主題和場景創作出許多不同的安全教育繪本故事。