娘酒煮蛋

娘酒煮蛋是一道傳統的滋補料理，適合在天氣變冷時食用，尤其適合女生在冬天手腳冰冷時食用。這道菜的製作步驟如下：

首先，將雞蛋煎至兩面金黃後盛出備用。

在鍋中加入少許底油，放入薑絲翻炒至香。

加入清水、娘酒和紅棗，大火煮開。

將煎好的荷包蛋重新加入鍋中，不用蓋鍋蓋，中火煮5分鐘。娘酒煮的時間越長，荷包蛋的顏色會越深，味道也會更入味。

娘酒煮蛋不僅美味，還具有一定的健康功效，如雞蛋能護眼明目，而娘酒則有助於補血養顏和滋補暖身。此外，這道菜還包含了花生油，它具有健腦益智和抗癌防癌的作用。