自製牛軋糖的方法如下：
準備材料。棉花糖、黃油、奶粉、花生米（去皮）、蔓越莓乾等。
黃油融化。在不粘鍋中將黃油融化。
加入棉花糖。將棉花糖加入融化的黃油中，用小火不斷翻拌，直至棉花糖完全融化。
加入奶粉。棉花糖融化後，加入奶粉，繼續翻拌至均勻。
混合其他食材。根據個人口味，可以加入花生米、蔓越莓乾等。
整形與冷卻。將混合好的食材倒入油紙或烤盤上，用擀麵杖壓平並整形，然後放置冰櫃冷卻。
切割與包裝。冷卻後，將牛軋糖切成小塊，用糯米紙和糖紙包裝起來。
以上步驟可以根據個人口味和實際情況進行適當調整，祝你製作成功！