製作烤肉的方法有很多種，這裏提供一種簡單的家庭版烤肉做法：
準備一塊上好的五花肉，切成薄片。
將切好的五花肉放入盤中，加入料酒、生抽、玉米澱粉、燒烤料（或其他調味料，如辣椒粉、孜然粉等），用手抓拌均勻，醃製10分鐘。
電餅鐺預熱，加入少許食用油，用刷子塗抹均勻，整齊地擺入五花肉片，選擇燒烤模式，煎至兩面滋滋冒油。
將醃製好的生菜清洗乾淨，用鹽水浸泡10分鐘，瀝乾水分備用。
將烤好的五花肉卷在生菜葉中，可以搭配辣椒醬、蒜末、芝麻油等調味料食用。
這種做法簡單易學，不僅能滿足口腹之慾，還能在家中輕鬆享受燒烤的樂趣。