如何煮西米露快熟透

煮西米露至快熟透的方法如下：

將西米放入沸水中，水量應足夠多以覆蓋西米，因為西米會吸收水分。

開蓋煮兩分鐘後，蓋上蓋子繼續煮兩分鐘。

關火後，蓋上蓋子燜五分鐘左右。

打開蓋子，再煮四分鐘後，即可將西米露從鍋中撈出。

將西米露放入涼水中過涼，以防止西米粘連並增加口感。

西米露煮好後，可以根據個人喜好加入牛奶、水果或其他配料。

這種方法可以使西米露煮得更快更透徹，同時避免白心的出現。