洗手的正確步驟如下：
流水溼潤雙手，塗抹洗手液或肥皂。
掌心相對，手指併攏相互揉搓（內）。
手心對手背沿指縫相互揉搓，雙手交換進行（外）。
掌心相對，雙手交叉沿指縫相互揉搓（夾）。
彎曲各手指關節，半握拳把指背放在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行（弓）。
一手握另一手大拇指旋轉揉搓，雙手交換進行（大）。
彎曲各手指關節，把指尖合攏在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行（立）。
揉搓手腕，雙手交換進行（腕）。
在流動水下徹底衝淨雙手，用手捧水將水龍頭沖洗乾淨，將其關閉。
用乾淨的毛巾或紙巾擦乾雙手，避免手在擦乾過程中再次受到污染。