製作刨冰的方法多種多樣，以下是一種常見的做法：
將牛奶或水放入冰櫃冷凍室凍結，大約需要4小時。如果使用水，可以直接加水並加糖調味。
凍結後，使用擀麵杖或其他工具將冰敲成冰渣。
將冰渣放入碗中。
可以添加不同的調味品，如煉乳、果醬（如草莓醬、藍莓醬等）。
用鐵勺將西瓜肉挖出並弄碎，加入水和保鮮膜，再次放入冰櫃冷凍3小時。
凍好後，用鐵勺弄碎或用機器將冰打成細碎狀態。
最後，可以根據個人喜好添加不同的配料，如水果塊、糖漿等，攪拌均勻後再次放入冰櫃冷藏。
這樣，一份美味的刨冰就製作完成了。根據個人口味，可以自由選擇牛奶或水、甜味劑、以及添加的調味品和配料。