木薯粉 奶茶中的黑珍珠通常是由木薯粉製成的。製作過程包括將木薯粉與水混合，形成麵團，然後將其分割成小球，煮熟後進行控水攪拌。有時，為了增加顏色和口感，製作過程中還會加入黑涼粉粉或其他成分。煮熟的黑珍珠會與奶茶混合，提供獨特的口感和外觀。