大蒜的烹飪方法多種多樣，以下是一些常見的做法：
醃製糖蒜。首先準備新鮮的大蒜，剝去外皮但保留內層，用淡鹽水清洗乾淨後瀝乾水分。然後將大蒜放入無水無油的容器中，加入糖醋汁（老陳醋和白糖混合），確保大蒜完全浸泡在汁水中，醃製30天左右即可食用。
椒鹽大蒜。將大蒜包好後加鹽清洗，瀝乾水分。油熱後放入大蒜中火煸炒至金黃，加入青紅椒翻炒出香味，調味使用椒鹽粉。
炒大蒜。無需剝皮，直接將大蒜放入無水無油的鍋中翻炒，直至外面焦糊裡面軟糯。炒好後剝皮，放入碗中加入白糖拌勻。
糖醋蒜。剝皮後的大蒜用鹽水洗淨，瀝乾後放入盆中。加入糖醋汁（糖、米醋、水混合），確保大蒜完全浸泡，醃製10~15天後食用。
孜然大蒜。剝皮後的大蒜用芝痲粉、辣椒麵、鹽等調料醃製，然後炸至金黃並裹上醬汁。
這些方法展示了大蒜在不同烹飪中的多樣性，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。