多聚糖有哪些

多聚糖主要包括以下幾種：

澱粉：由幾百至幾萬個單糖分子縮合而成，是一種重要的碳水化合物。

纖維素：也是由單糖分子組成的多聚糖，存在於植物細胞壁中。

菊糖：一種在植物中發現的多聚糖，具有特定的生物活性。

樹膠：中草藥中最常見的多糖類之一，具有黏性。

黏液質：同樣屬於多聚糖，具有潤滑和保護作用。

需要注意的是，多聚糖與低聚糖不同，低聚糖是由2-10個單糖分子脫水縮合而成的糖類。而多聚糖則是指完全水解一分子該糖後能產生10分子以上單糖的糖類。