地瓜糖分

地瓜的含糖量相對較高，不同類型的地瓜含糖量略有差異。

根據品種和種植條件的不同，每100克地瓜的含糖量大約在27%左右，例如，每100克紅薯的含糖量約為23.1%至24.2g。地瓜的升糖指數較高，攝入後可能導致餐後高血糖，因此對於糖尿病患者來說，食用地瓜時需要注意。