在家 自製蛋糕的方法有多 種，以下是一 種常 見的步 驟：
準備材料。 準備 雞蛋、家用蛋糕粉、 礦泉水、食用油（如色拉油）、牛奶或果汁（如橙汁）、低筋 麵粉、玉米油、白糖、奶油等。
製作蛋糕糊。一般需要分 離蛋 黃和蛋清。在蛋 黃中加入牛奶、色拉油等，然 後 篩入低筋 麵粉，混合均 勻。蛋清中分次加入白糖，打 發至 乾性 發泡。 將打好的蛋清分次加入蛋 黃糊中，用翻拌或切拌的方式混合均 勻，避免消泡。
準備烤具。可以在 電 飯煲、烤箱或空 氣炸 鍋中烤制蛋糕。如果是使用 電 飯煲，需要在底部和壁刷一 層薄油，方便 脫模。
烤制。 將蛋糕糊倒入 準備好的烤具中，表面可以撒上芝 痲、水果等 裝 飾。如果是用 電 飯煲，可以按照蛋糕 鍵操作；若是烤箱， 則需 預 熱至 適 當 溫度（如150度至180度），烤制 約20至60 分鐘，具 體 時 間 取決於蛋糕的大小和烤箱的具 體情 況。
冷 卻 與 脫模。烤好 後取出蛋糕， 讓其冷 卻。冷 卻 後， 輕 輕震 動模具或用 電 飯煲的 內 膽抖 動一下，排出 內部空 氣，然 後 脫模。
根 據不同的材料和工具，步 驟 會有所不同。例如，使用 電 飯煲可以 簡化步 驟，而使用烤箱 則需要更精 確的 溫度和 時 間 控制。可以根 據自己的 設 備和喜好 選 擇合 適的 製作方法。