製作土司的方法通常 包括以下步 驟：
混合 麵團材料。 將高筋 麵粉、奶粉（可 選）、酵母、 鹽、白糖、淡奶油、蜂蜜和 溫水混合，揉成 麵團。
加入 黃油。 麵團揉至表面 較光滑 後，加入 軟化的 黃油， 繼 續揉至 黃油完全吸收。
基 礎 發酵。 將 麵團放入 發酵盒中， 設定 溫度28度， 濕度70%， 進行基 礎 發酵 約60 分鐘，直到 麵團 發酵至原 來的2到2.5倍大。
分割和排 氣。 將 發酵好的 麵團分割成均等的份 數（通常6份），每份排 氣 後 滾 圓 蓋好， 鬆弛 約20 分鐘。
擀卷。 將 鬆弛 後的 麵團擀成片 狀，翻面 後 捲成 圓柱 狀，再 鬆弛 約20 分鐘。
二次 發酵。 將 鬆弛好的 麵團放入吐司盒中，先放 兩 邊再放中 間， 進行二次 發酵，直到 發酵至 約7-8成 滿。
烘烤。 預 熱烤箱至上下火210度， 將吐司放入烤箱最下 層烤 網， 溫度 調整 為上火190度，下火210度，烘烤 約32 分鐘。
冷 卻和 脫模。烘烤 結束的吐司立即出 爐，在台面震一下 後 馬上 脫模，晾 涼即可。
根 據 個人口味，可以在烘烤前在 麵團表 層上刷上一 層全蛋液，或者在烘烤 過程中覆 蓋 錫 紙以防止表面烤焦。不同的食 譜可能包含不同的配料和步 驟，例如加入 燙 種、使用 朱古力 麵團、 製作不同口味的土司等。