園林是指在一定的地域內，通過運用工程技術和藝術手段，改造地形（築山、疊石、理水）、種植樹木花草、營造建築和布置園路等途徑，創作而成的美的自然環境和遊憩境域。它不僅是專供人遊玩休息的地方，種植了花草樹木，兼有亭閣設施，而且也是一種藝術形式，遵循科學原理和美學規律，創造出可供人們遊憩和賞玩的現實生活境域。
此外，園林也是一門中國普通高等學校本科專業，屬於林學類專業，基本修業年限為四年，授予農學學士學位。園林專業的培養目標是具備植物學、生態學、園林植物與觀賞園藝、園林規劃設計和園林工程等方面的基本理論、知識和技能，能在城市建設、園林、林業等領域和部門從事城鎮各類園林綠地、風景區等的規劃、設計、施工、園林植物繁育栽培及管理的高素質套用型高級專門人才。