固技（Gatame）是日本柔術和柔道中的一種技術，主要涉及將對手的肩背朝下，通過抱壓住對手來控制對方。固技包括多種不同的技術，如肩固（Kata Gatame）、袈裟固（Kesa Gatame）、上四方固（Kami Shiho Gatame）、橫四方固（Yoko Shiho Gatame）、縱四方固（Tate Shiho Gatame）和崩上四方固等。
這些技術各有特點，例如：
肩固（Kata Gatame）。柔術中的一種控制技術，通過將對手的肩部鎖定來實現控制。
袈裟固（Kesa Gatame）。通過捉住對手的手臂並使用自己的身體重量來控制對手。
上四方固（Kami Shiho Gatame）。將對手的頭部壓在自己下腹或腿間，通過雙手和膝蓋的控制來限制對手的行動。
橫四方固（Yoko Shiho Gatame）。通過使用手臂和腿部的控制來限制對手的移動。
縱四方固（Tate Shiho Gatame）。通過控制對手的頸部或上半身，使對手處於被動狀態。
這些技術不僅需要力量和技巧的結合，還需要對對手動作的準確判斷和快速反應。