單元音和雙元音是英語發音中的兩種基本元音類型，它們的主要區別在於：
音素數量：單元音只有一個元音，而雙元音由兩個元音組成。
發音特點：
單元音發音時，舌位、唇形、開口度始終不變，發音清晰響亮，且時間較長。
雙元音發音時，由一個元音向另一個元音滑動，口型有變化。前一個元音發音清晰響亮，且時間較長；後一個元音發音模糊軟弱，且時間較短。
發音分類：
單元音可以根據舌面隆起的位置分為前元音、後元音和中元音三類。
雙元音的分類則依據結束位置的元音，可以分為以/ɪ/、/ʊ/、/ə/結束的三種類型。
具體來說，英語中有8個雙元音，它們分別是：
以/ɪ/結束：/eɪ/、/aɪ/、/ɔɪ/
以/ʊ/結束：/əʊ/、/aʊ/
以/ə/結束：/ɪə/、/eə/、/ʊə/
這些雙元音又可以分為合口雙元音（closing diphthong）和趨中雙元音（centring diphthong）。合口雙元音是由前元音或後元音滑動到中元音/ə/，而趨中雙元音是由前元音或後元音滑動到中元音/ə/。合口雙元音又可以根據滑動方向分為趨前和趨後。