哥德式雕塑的代表作包括：
巴黎聖母院的雕刻，這些作品大多細緻地刻在大廈、照牆、洗禮盆和正門之上，特別是作為紀念碑上的圖象。大多數哥特的石碑雕刻都是在大教堂的外部，而不在內部。
夏特爾大教堂正立面大門人像柱，這些雕像體現了由羅馬式向哥德式過渡的特點。繁榮期的哥德式雕刻在把理想化的表現和從自然觀察中獲得的細節相互配合方面達到了風格的平穩。這個時期最有特徵的雕刻仍是門側柱雕像，這些雕像現在由於更為逼真的人體表現，由於開始使面部表情個性化，以及衣飾的色彩變化和圖案的更富想像力的處理而變得生氣勃勃。
蘭斯大教堂的《聖母領報》群像和《聖母訪問》群像以及斯特拉斯堡的《猶太教會》雕像，這些雕像不再被緊縛在圓柱上，而是略轉著身體並使身體的重心落在一條腿上，另一條腳略微側向一邊，從而使衣服顯出彎曲的線條和身體的起伏，加強了真實感和生動性。
亞眠大教堂正面的雕刻構圖是盛期哥德式雕刻的傑出範例之一。三個門廊分別雕刻著基督復活、聖母加冕與最後的審判的內容。門廊的巨墩上刻著聖者、先知與使徒的雕像行列。
《摩西之泉》，也被稱為《摩西之井》，這個作品既非泉，亦非井，而是體現了哥德式雕塑的獨特風格。