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哈勵吃法

哈利(蛤蜊)的吃法有多種,以下是幾種常見的做法:

辣醬炒蛤蜊。將蛤蜊浸泡在鹽水中吐沙,然後清洗乾淨;在鍋中放油,加入蔥、姜、辣椒爆炒,再加入韓國甜辣醬翻炒;最後加入蛤蜊炒至開殼,加鹽和蚝油調味後即可出鍋。

哈利蒸蛋。將蛤蜊清洗乾淨後,泡在鹽水中吐沙;薑片放入水中煮沸,放入蛤蜊,殼開即撈出;將蛋液與調味料混合後,過篩到深盤中,放入鍋中蒸15分鐘;然後將煮開的蛤蜊鋪放在蒸蛋表面,再蒸10分鐘即可。

蛤蜊湯。蛤蜊泡水吐沙後,用水略微洗淨備用;備一鍋水煮滾後,放入蛤蜊和薑絲續煮至殼開;加入少許鹽調味,最後灑上蔥末和九層塔即可。

以上做法都能充分展現哈利的美味,可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。