咖啡粉是什麼

咖啡粉是咖啡豆經過烘焙後磨成的粉末。

這種粉末是廣泛消費的飲品原料，用於製作咖啡。咖啡粉不僅提供美味的風味，還具有多種營養價值和潛在的健康益處，如提神醒腦、增強代謝、改善運動表現、抗氧化作用和改善認知功能。市面上也有速溶咖啡粉，這是通過將咖啡提取物乾燥並轉化為粉末形式得到的，通常還會添加其他成分，如糖、奶粉或香精，以改善口感和溶解性。