十二道菜包括四道冷盤和八道熱菜，其中熱菜分為四葷四素的組合。以下是部分菜品做法：
辣椒炒肉。五花肉、蒜末、辣椒、生抽、老抽、鹽、糖。
脆皮豆腐。豆腐、生抽、香醋、芝痲、辣椒油、香菜、辣椒麵、鐵粉。
涼拌菜。蒜末、蔥花、小米辣、白芝痲、辣椒麵、生抽、醋、鹽、蚝油、木耳、腐竹、熟花生、黃瓜、香菜。
茄汁酸辣湯。雞蛋、番茄、水澱粉、醋、胡椒粉、鹽。
金雞獨立。走地雞、辣椒。
清蒸多寶魚。多寶魚、蔥、小米辣、生薑、鹽、雞精。
鳳梨魚。鳳梨、番茄、鰱魚、生薑、鹽。
這些菜品不僅美味，還具有豐富的文化意義，象徵著全年豐衣足食。